AFSCA - Denrées alimentaires

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Consommateurs

Denrées alimentaires

On entend par "denrée alimentaire" toute substance ou produit transformé, partiellement transformé ou non transformé, destiné à être ingéré ou raisonnablement susceptible d'être ingéré par l'être humain.

Additifs dans les denrées alimentaires

Alimentation particulière
- Circulaire relative aux fabricants de denrées alimentaires destinées aux nourrissons et aux enfants en bas âge. (PCCB/S3/951717)
- SPF Santé publique, Sécurité de la chaîne alimentaire et Environnement

Allégations nutritionnelles et de santé

Allergènes

Arômes:

SPF Santé publique, Sécurité de la chaîne alimentaire et Environnement :
- Qu'est-ce qu'un arôme ?
- Arômes autorisés
Les fèves de tonka sont seulement autorisées dans les préparations pour arômes, et sous certaines conditions.

Bactériophages

Circulaires

Commerce de denrées alimentaires
- Importation
- Exportation
- Commerce ambulant professionnel et commerce ambulant occasionnel
- Confection de repas à domicile et vente via internet ou médias sociaux

Compléments alimentaires

Contaminants

Dates de péremption

Denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales

Denrées alimentaires ou compléments alimentaires à base de cannabis ou de chanvre : est-ce autorisé en Belgique?

Don alimentaire, une solution possible au gaspillage alimentaire

Etablissements agréés

Etiquetage des denrées alimentaires

Huiles minérales

Incidents de sécurité alimentaire

Insectes

Législation relative à l'hygiène

Matériaux en contact

Novel Foods
SPF Santé publique, Sécurité de la chaîne alimentaire et Environnement

Obligation d'afficher les autorisations (ou enregistrements) pour les établissements qui procédent à la vente ou à la fourniture de denrées alimentaires au consommateur final.

Organismes génétiquement modifiés (OGM) : Contrôles dans les denrées alimentaires

Oxyde d'éthylène (ETO)

Publication des résultats des inspections dans le secteur B2C

Qualité des eaux dans le secteur alimentaire

Radioactivité

Sel: voir Communication du 23/05/2012

Teneurs maximales pour les métaux dans le sel

Publications relatives aux denrées alimentaires

Notre mission est de veiller à ce que tous les acteurs de la chaîne fournissent aux consommateurs et les uns aux autres une assurance optimale que les aliments, les animaux, les plantes et les produits qu'ils consomment, utilisent ou détiennent sont fiables, sûrs et protégés, maintenant et à l'avenir.

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Dernière mise à jour le 05.04.2023 |

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