Objectif 

Ces dernières années, le Comité scientifique a émis de nombreux avis sur la sécurité alimentaire, la santé animale et la santé des végétaux. Ce webinaire a pour but de faire le point sur certains sujets d’actualité importants.

Comme les récents avis relatifs à la santé des plantes ont déjà été discutés lors du symposium scientifique belge sur la santé des plantes le 15 octobre 2020, ce webinaire se concentrera sur les avis importants concernant la sécurité alimentaire et la santé animale.

Dans une première partie, l'accent sera mis sur les dangers chimiques et microbiologiques. Dans une seconde partie, la santé animale et les risques zoonotiques seront abordés. En particulier, le rôle potentiel des animaux dans la pandémie de COVID-19 et le contrôle de l'épidémie de peste porcine africaine chez les sangliers seront abordés plus en détail à cette occasion.

Le webinaire sera transmis en direct et s'adressera à un large public national.

Session 1. Sécurité alimentaire

Présentation 2 : Risques microbiologiques : avis émis et perspectives d'avenir (PDF)

Évaluation des risques microbiologiques en relation avec la durée de conservation, le système HACCP et Listeria monocytogenes dans les produits laitiers de ferme.

Lieve Herman (ILVO, Vice-présidente SciCom)

Session 2. Santé animale

Présentation 3 : Maladies animales: avis émis et perspectives (PDF)

Préparation aux (ré)émergences et contrôle des maladies endémiques

Thierry van den Berg (Sciensano, membre SciCom)

Présentation 4 : Pandémie de SARS-CoV-2 : risque de propagation du virus par les animaux (PDF)

Nick De Regge (Sciensano, membre SciCom)

Présentation 5 : Peste porcine africaine chez le sanglier : les risques de propagation à notre cheptel porcin sont-ils maîtrisés? (PDF)

Jeroen Dewulf (UGent, membre SciCom)