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25/02/2022
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01/12/2020
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04/12/2018
Big data in the food chain: the un(der)explored goldmine?
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Chemical risks in the food chain: challenges for the risk assessor and the risk manager
25/11/2016
Sécurité alimentaire au sein d'une chaîne alimentaire durable
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Trend watching and food safety control
28/11/2014
L'amélioration de la sécurité de la chaîne alimentaire par la prévention du risque au sein des productions végétale et animale
29/11/2013
Risk ranking in the food chain
09/11/2012
La sécurité alimentaire des circuits courts
25/11/2011
Applications de l'évaluation des risques microbiologiques dans la chaîne alimentaire
24/11/2010
Nanotechnology in the Food Chain
27/11/2009
Indicateurs pour l'élaboration d'un baromètre de la sécurité alimentaire
17/10/2008
Emerging Animal Diseases: From Science to Policy
23/11/2007
Exploitation scientifique de banques données pour l'évaluation des risques en sécurité alimentaire
20/10/2006
Application de l'évaluation de risques dans la chaîne alimentaire
21/10/2005
Application du principe de précaution dans la chaîne alimentaire
La sécurité alimentaire des circuits courts
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Dernière mise à jour le 06.12.2023
09/11/2012
Programme
Proceedings
Résumé
Session1: Les circuits courts: état des choses
Présentation 1:
Qu’est-ce que nous entendons par les circuits courts?
(M. Uyttendaele)
Présentation 2:
La politique de l’AFSCA concernant la sécurité alimentaire des circuits courts
(H. Diricks)
Présentation 3:
Les circuits courts en Flandre: possibilités et obstacles
(A. Detelder)
Présentation 4:
La politique des circuits courts en Wallonie
(D. Winandy)
Présentation 5:
La sécurité alimentaire des circuits courts: des études de cas aux Pays-Bas
(B. ter Kuile)
Session 2: Sécurité alimentaire des circuits courts
Présentation 6:
Aspects microbiologiques concernant la sécurité alimentaire des circuits courts
(L. Herman)
Présentation 7:
Aspects chimiques concernant la sécurité alimentaire des circuits courts
(L. Pussemier)
Présentation 8:
La maîtrise de la sécurité alimentaire des circuits courts: l’expérience de la Cellule Qualité des Produits Fermiers en accompagnement des producteurs en région wallonne
(M. Sindic)
Session 3: Les circuits courts et la société
Présentation 9:
Les circuits courts en France: une réponse aux attentes des consommateurs?
(P. Sans)
Présentation 10:
Les ventes directes des producteurs aux consommateurs: des facteurs de succès et des points d’attention socio-économiques
(E. Wauters)
Résumé et conclusions
(A. Huyghebaert)
Notre mission est de donner des avis scientifiques indépendants sur la sécurité de la chaîne alimentaire.
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