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Certificat médical relatif à l'aptitude à manipuler des denrées alimentaires

Lors de l'entrée en service d'une personne dans un établissement de la chaîne alimentaire, le médecin de l’entreprise ou le médecin de famille procède à un examen médical et établit un “certificat médical relatif à l’aptitude à manipuler des denrées alimentaires”.

Pour plus d'informations, consultez la brochure "Hygiène du personnel au sein des établissements de la chaîne alimentaire".

Date de publication :  Mai 2012
Mise à jour Janvier 2015
Nombre de pages : 1 page
Format du fichier : Word
Version papier : Non disponible


 

Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 04.03.2016   |   Haut de la page


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