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Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire
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Publications thématiques


  Nos publications thématiques sont classées dans les catégories suivantes :
A propos de l’AFSCA
Secteur animal (Animaux, production animale et produits animaux)
Secteur végétal (Plantes, production végétale et produits végétaux)
Secteur Distribution (Vente et utilisation de denrées alimentaires)
Divers






A propos de l’AFSCA

 
AFSCA en bref (L')
AFSCA à votre service (L')
Business plan pour l'AFSCA
Charte de l'inspecteur et du contrôleur
Charte du service de médiation
Food safety surveillance by a risk based control programming: approach applied by the Belgian federal agency for the safety of the food chain (FASFC)
Glossaire de l’Agence alimentaire (Le)

Inventaire des actions et des limites d’action et propositions d’harmonisation dans le cadre des contrôles officiels
- Partie 1 - Limites d’action pour les contaminants chimiques

- Partie 2 - Limites d'action pour les contaminants microbiologiques

Service de médiation pour les opérateurs (Le)
Valeurs de l'AFSCA (Les)



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Secteur animal (Animaux, production animale et produits animaux)

 
Activités et réalisations relatives à la réduction de l’utilisation d'antibiotiques et de l’antibiorésistance en médecine vétérinaire en Belgique
Bilan du Plan Fédéral Abeilles 2012-2014
Biosécurité dans les élevages
Bon état des toisons pour une viande sûre
Cellule multidisciplinaire hormones - Rapports annuels (Police fédérale)
Comment aborder sereinement un contrôle AFSCA
EFSA - Belgian report on zoonoses and zoonotic agents
Informations sur la chaîne alimentaire (ICA)
La peste porcine africaine se propage en Europe ! Luttons ensemble !
- Pour les éleveurs
- Pour les chasseurs
- Pour le grand public et les voyageurs
Lait cru à chauffer avant consommation !
Lutte contre l'antibiorésistance
Maladies animales émergentes : brochure informative à l'attention des éleveurs (Les)
Maladies animales émergentes : brochure informative à l'attention des vétérinaires (Les)
Médicaments vétérinaires à la ferme
Notification obligatoire (La)
Notification obligatoire et limites de notification
Prescriptions d'hygiène pour le gibier dans le Benelux
Reports on zoonotic agents in Belgium



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Secteur végétal (Plantes, production végétale et produits végétaux)

 
Comment aborder sereinement un contrôle AFSCA
Feu bactérien (Le)
Guide d’application de la réglementation relative aux OGM
Notification obligatoire (La)
Notification obligatoire et limites de notification
Passeport phytosanitaire
Pesticide Residue Monitoring in Food of Plant Origin (Belgium) (Summary)
Produits phytopharmaceutiques- Vade-mecum à destination des agriculteurs
Xylella fastidiosa : comment l'éviter ?



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Secteur Distribution (Vente et utlisation de denrées alimentaires)

 
Accueil de la petite enfance ... et l'AFSCA - Enregistrement et autorisation (L')
Autocontrôle & Smiley
Bourse aux dons... Ensemble, pour faciliter les dons alimentaires (La)
Cellule de vulgarisation (La)
Conservation de produits : Que peut-on encore utiliser et quand ?
Directives à l’attention des ambulants dans le cadre des marchés et événements
Ecoles et l'AFSCA (Les)
En route vers la réussite d'un contrôle AFSCA
Excédents alimentaires
Hébergements à petite échelle
Hygiène du personnel au sein des établissements de la chaîne alimentaire
L'AFSCA publie les résultats d’inspection de toutes les entreprises du secteur B2C
Lait cru à chauffer avant consommation !
Mesures minimales d'hygiène pour les friteries
Notification obligatoire (La)
Notification obligatoire et limites de notification
Transformation et vente à la ferme



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Divers

 
Prévention de la contamination microbienne et parasitaire des aliments par des opérateurs porteurs ou malades
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 16.10.2018    |   Haut de la page
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