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Abattages d'urgence




 
Le règlement (CE) n°853/2004 définit les abattages d’urgence comme le fait d’abattre (en dehors d’un abattoir) des animaux, sains par ailleurs, qui ont été victimes d’un accident et qui ne peuvent donc pas être transportés vivants à l'abattoir pour des raisons de bien-être.

Ces conditions et les modalités pratiques d’un abattage d’urgence sont décrites dans une circulaire spécifique : la circulaire du 01/06/2014 concernant les abattages d’urgence d'ongulés domestiques.



   
   
   
   
   



Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

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