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Achtung : Die deutsche Fassung der Website der Föderalagentur enthält nur einen Teil der Informationen, die in der französischen oder niederländischen Fassung verfÜgbar sind.



 

Audit für eine Eigenkontrolle


  Das Audit hat als Zweck:
- entweder die Validierung vom System zur Eigenkontrolle durch die FASNK;
- oder die Zertifizierung vom System zur Eigenkontrolle durch eine OCI, die durch Belac akkreditiert und durch die FASNK zugelassen wurde.



Durch die FASNK durchgeführtes Audit

 
Der Anbieter kann den Antrag stellen, sein System zur Eigenkontrolle durch die FASNK auditieren zu lassen.  Der Antrag wird über ein ‘‘Antragsformular für ein Audit‘‘ (DOC) wie im Verfahren zum Audit (2015/773/PCCB) (PDF) vermerkt, gestellt. Dieses Verfahren beschreibt nicht nur auf welche Art und Weise ein SAC Audit (Audit vom Eigenkontrollsystem) angefragt wird, sondern auch wie es durchgeführt und beendet wird.
 
Nützliche Dokumente:

Technische Spezifizierung zur Festlegung der Dauer und der Häufigkeit von Audits im Rahmen der Validierung der Eigenkontrollsysteme (PDF FR) (01/02/2017)
Verordnung zur Zertifizierung für Audits vom Eigenkontrollsystem (SAC) in Schlachthöfen und Zerlegungsbetrieben (PDF FR) (28/04/2015)
Technische Spezifizierung: Nicht-Konformität während Audits: Sie page OCI
Aufhebung der Validierung eines Eigenkontrollsystems (PDF) (01/04/2016)
Einspruchsverfahren (PDF FR) (25/06/2012):
    - Aufgrund eines Audits durch die FASNK
    - Aufhebung der Validierung eines Eigenkontrollsystems




Durch eine OCI durchgeführtes Audit

  Der Anbieter kann den Antrag stellen, sein System zur Eigenkontrolle durch eine OCI auditieren zu lassen. Das Antragsformular sowie das Auditverfahren sind bei den OCi‘s verfügbar.  Die Kontaktstellen finden Sie unter den spezifischen Hilfsmitteln zur Eigenkontrolle pro Tätigkeitensektor, der hier unten unter ‘‘Hilfsmittel‘‘ aufgeführt ist.

Nützliche Dokumente im Falle eines Audits durch eine OCI




Hilfsmittel

 
Generische Hilfsmittel für die Eigenkontrolle für die Sektoren ohne Handbuch (FR)
Spezifische Hilfsmittel für die Eigenkontrolle pro Tätigkeitensektor


Unsere Aufgabe ist es, die Sicherheit der Nahrungsmittelkette und die Qualität unserer Nahrungsmittel zu überwachen, um die Gesundheit der Menschen, Tiere und Pflanzen zu schützen.

Druckversion   |   Änderungsdatum 13.10.2017   |   Nach oben


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