De missie van het FAVV is te waken over de veiligheid van de voedselketen en de kwaliteit van het voedsel met het doel de gezondheid van de consumenten, dieren en planten te beschermen. Het netwerk van de laboratoria heeft als kerntaak nauwkeurige resultaten af te leveren en dit binnen een afgesproken en zo kort mogelijke levertijd en aan een economische prijs.
Het FAVV beschikt over 5 eigen laboratoria, die elke werkdag van 7.30 tot 12 uur en van 13 tot 17.30 uur tot uw dienst staat.
Bovendien, werkt het FAVV samen met een zeventigtal externe laboratoria en een aantal laboratoria die specifiek actief zijn op het gebied van de diergezondheid en
gespecialiseerd zijn in het opsporen van dierziekten en het uitvoeren van autopsieën. Lijst van de erkende laboratoria en de erkende analyses
Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.