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Conserver les restes ? Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 27.02.2015


Film alimentaireLes plats qui ont été servis chauds se conservent quelques jours au frigo, ou plusieurs mois au congélateur, dans un récipient fermé (ou recouvert de film plastique). De préférence, ils ne doivent être réchauffés qu’une seule fois. Les préparations froides se conservent 24 heures au frigo.

S’il y a des restes dans les boîtes de conserve, transvasez en le contenu dans des récipients adaptés et conservez-les au frigo.


Source : Bulletin AFSCA n°60, page 4.


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