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Depuis le 01.09.2008, la Cellule de vulgarisation est un service mis en place pour aider les opérateurs actifs dans la chaîne alimentaire à se mettre en conformité avec la réglementation.
Dans un premier temps, il s’adresse uniquement aux opérateurs qui vendent directement des denrées alimentaires aux consommateurs, à savoir l'horeca et le commerce de détail (boulangers, épiciers, bouchers, ambulants, vente à la ferme ...).
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Public cible :
- Les associations professionnelles
- Les associations de classes moyennes
- Les groupements d’intérêts
- Les autorités au niveau fédéral, régional et communal
- Les organismes d’information
- Les groupes d’opérateurs :
-> constitués de leur propre initiative
-> constitués à l’initiative de la cellule de vulgarisation
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De quoi s’agit-il ?
- Aide à la compréhension et à la mise en œuvre de la réglementation
- Programmes de formation : autocontrôle, traçabilité et notification obligatoire
- Aide à la mise en œuvre de l’autocontrôle
- Promotion de la certification et du Smiley dans le secteur de la distribution (B2C)
- Participation à des foires et salons
- Elaboration de brochures / affiches
- Traitement des questions
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La Cellule de vulgarisation ne fournit pas d’informations aux opérateurs individuels, ne répond pas aux questions relatives aux contrôles individuels et aux résultats de contrôles, et ne fournit pas d’explications sur la manière dont les check-lists sont utilisées par les contrôleurs. Pour ce type de questions, nous vous invitons à contacter votre Unité provinciale de Contrôle |
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Une initiative indispensable ? |
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La sécurité alimentaire est régie par une législation efficace mais pointue, entre autres relative :
- à l’autocontrôle ;
- à la notification obligatoire et la traçabilité;
- aux agréments, autorisations et enregistrements;
- …
L'AFSCA veut, grâce à ce nouvel outil, aider les opérateurs à comprendre la réglementation et à la mettre en pratique dans leur entreprise, entre autres en matière d'autocontrôle.
Un autocontrôle certifié, c'est tout bénéfice: une réduction des contributions à l'AFSCA et, pour l'horeca, la possibilité de prétendre au smiley ! |
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Quelles sont les activités de la « cellule de vulgarisation » ? |
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La « cellule de vulgarisation »:
- évalue les besoins d’information du secteur de la distribution;
- propose du contenu didactique :
- participe à la rédaction de publications;
- assure une permanence didactique, au stand de l'AFSCA, lors de manifestations publiques;
- récolte les informations pertinentes et établit une banque de réponses aux questions (en préparation) utile à l'ensemble du secteur;
- organise des formations pour des groupes d'opérateurs (de sa propre initiative ou sur demande):
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Publication : La cellule de vulgarisation |
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Vous souhaitez contacter la « cellule de vulgarisation » ? |
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- Courriel: vulgaris@afsca.be
- Tél.: 02 211 82 25 (du lundi au vendredi de 9h à 17h)
- Fax: 02 211 82 15
- AFSCA - Cellule de vulgarisation
Service Communication
Centre administratif Botanique
Food Safety Center, local 08/120157
Boulevard du Jardin Botanique 55
B-1000 BRUXELLES
Plan d'accès
Comment y accéder ?
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Vos collaborateurs expérimentés :
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| Martine Fretin |
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Koen De Roover |
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Stijn Hermans |
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Carine Verbestel |
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Dernière mise à jour le
04.02.2013
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