Le Bulletin de l'AFSCA a pour objectif d'informer le consommateur sur la sécurité de son alimentation et sur les "faits et gestes" de l'Agence en la matière.
Au sommaire:
- Actualité: Le point sur le scandale de la viande de cheval.
- Faits et chiffres: 465 kg de denrées alimentaires importées
illégalement par des voyageurs.
- Sachez ce que vous mangez: Les oeufs en chocolat sous la loupe.
- Dossier: Les allergies alimentaires: comment lire l’étiquette ?
Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.