Check-list(XLS) (24/06/2011)
Werkinstrument dat een volledige inventaris van de te controleren punten bevat en dat wordt ingevuld door de personen belast met controles, op basis van hun vaststellingen.
Leidraad(PDF) (24/06/2011)
Werkinstrument om de auditors te helpen om de eisen te interpreteren waarvan de naleving tijdens een audit gecontroleerd moet worden.
Onze opdracht is te waken over de veiligheid in de voedselketen en de kwaliteit van ons voedsel, ter bescherming van de gezondheid van mens, dier en plant.