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Professionnels > Autocontrôle > Outils spécifiques par secteur d'activité > Boulangerie et pâtisserie
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Outils spécifiques d'autocontrôle par secteur d'activité


Transformation


  Boulangerie et pâtisserie

Check-list générique d'audit
Une check-list est un outil de rapportage pour les auditeurs pour refléter les constatations lors de l'audit.

   

Organismes de certification et d'inspection (OCI) :

  - OCI agréés pour le guide G-026 (PDF) (02/02/2017)
  - Coordonnées des OCI agréés
   
Règlement de certification (PDF) (22/12/2008)
   

FAQ (PDF) (05/05/2014)

   
   
Vous pouvez vous procurer le guide G-026 auprès de :
   
    Confédération Belge B.P.C.G. asbl
       
    Adresse : Bd. Mettewie 83/42, 1080 Bruxelles
    Téléphone : 02/469.20.00
    Fax : 02/469.21.40
    Courriel :

bbci-bpcg@scarlet.be

bossens_chantal@hotmail.com

   
    Bakkers Vlaanderen vzw
       
    Adresse : Elisabethlaan 1A, 2600 Berchem
    Téléphone : 03/287.69.94
    Fax : 03/239.07.75
    Courriel :

info@bakkersvlaanderen.be



Notre mission est de veiller à la sécurité de la chaîne alimentaire et à la qualité de nos aliments, afin de protéger la santé des hommes, des animaux et des plantes.

Version imprimable   |   Dernière mise à jour le 06.02.2017   |   Haut de la page


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